المكوّنات:

• حليب - كوبان
• دقيق - كوب ونصف
• سكر - ملعقة كبيرة
• فانيليا - ملعقة كبيرة
• قشر ليمون حامض مبشور - ملعقة صغيرة
• بيض - 2

طريقة العمل:

1- أخفقي البيض مع الفانيليا وقشر الحامض المبشور في وعاء كبير.
2- أضيفي السكّر، الحليب ثمّ الدقيق واخلطي المكوّنات جيّداً حتى الحصول على عجينة سائلة.
3- إدهني مقلاة متوسطة الحجم بقليل من الزيت وضعيها على نار متوسطة.
4- ضعي مقدار مغرفة من المزيج في المقلاة وحرّكيها بشكل دائري حتى تغطي العجينة كل مساحة المقلاة.
5- أتركيها على النار حتى يصبح أسفلها بنيّ اللون (اي لحوالى نصف دقيقة) ثم اقلبيها واتركيها لمدة 30 ثانية أخرى.
6- ضعي الكريب في صحن وزيّنيها بالمربّى، العسل أو صلصة الشوكولاتة مع قطع الموز والمكسرات.

المكوّنات:

• بيض - 4
• دقيق منخول - كوبان ونصف
• سكر - كوب وثلاثة أرباع
• زبدة مذوّبة - 225 غرام
• حليب سائل - 250 مل
• فانيليا - ملعقة صغيرة
• فواكه برية (توت، فراولة، توت أزرق) - كمية كافية
• بايكنغ باودر - 3 ملاعق صغيرة
• لتحضير الميرانغ:
• زلال بيض - 4
• سكر رقيق الحبيبات (ليس ناعماً) - كوب
• فانيليا - ملعقة صغيرة 

   

  طريقة العمل:

  1- لتحضير الكيكة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي السكر مع الزبدة والفانيليا.
  2- أسكبي الحليب ثمّ أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى واخفقي.
  3- أضيفي الدقيق المنخول والبايكنغ باودر.
  4- وزّعي المزيج على قالب كيك.
  5- إخبزي الكيكة في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج.
  6- أخرجي الكيك من الفرن واتركيها لتبرد مدة 10 دقائق.
  7- بعد مرور 10 دقائق، لفّي الكيكة بورق نيلون وأدخليها إلى الثلاجة لحين تحضير الميرانغ.
  8- لتحضير الميرانغ: أخفقي زلال البيض للحصول على رغوة.
  9- أضيفي السكر ملعقة تلو الأخرى حتى انتهاء الكمية.
  10- أضيفي الفانيليا وتابعي الخفق للحصول على القوام المطلوب.
  11- أخرجي الكيك واقطعيها في الوسط بطريقة أفقيّة.
  12- إحشي الكيكة بالفواكه البرية (والكريمة المخفوقة إذا أردت).
  13- ضعي الطبقة الأولى من كريمة الميرانغ على كامل الكيكة ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لمدّة 30 دقيقة.
  14- أخرجي الكيكة وضعي عليها طبقة ثانية من الكريمة.
  15- باستخدام مشعل النار الخاص بالطبخ قومي بتحميص الميرانغ.
  16- زيّني بالفواكه البرية بحسب الرغبة. بالصحة والهناء!

   

قال تعالى : 
وَالأَنعامَ خَلَقَها لَكُم فيها دِفءٌ وَمَنافِعُ وَمِنها تَأكُلونَ  ﴿5﴾  وَلَكُم فيها جَمالٌ حينَ تُريحونَ وَحينَ تَسرَحونَ ﴿6﴾ وَتَحمِلُ أَثقالَكُم إِلى بَلَدٍ لَم تَكونوا بالِغيهِ إِلّا بِشِقِّ الأَنفُسِ إِنَّ رَبَّكُم لَرَءوفٌ رَحيمٌ  ﴿7﴾  وَالخَيلَ وَالبِغالَ وَالحَميرَ لِتَركَبوها وَزينَةً وَيَخلُقُ ما لا تَعلَمونَ ﴿8﴾ سورة النحل

  عَنْ  عَبْدِ اللَّهِ بْنِ عَمْرٍو  رضي الله عنهما ، أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ :  " مَا مِنْ إِنْسَانٍ قَتَلَ عُصْفُورًا فَمَا فَوْقَهَا بِغَيْرِ حَقِّهَا ، إِلَّا سَأَلَهُ اللَّهُ عَزَّ وَجَلَّ عَنْهَا " ، قِيلَ : يَا رَسُولَ اللَّهِ وَمَا حَقُّهَا ؟ ، قَالَ : " يَذْبَحُهَا فَيَأْكُلُهَا ، وَلَا يَقْطَعُ رَأْسَهَا يَرْمِي بِهَا " ﴾ رواه النسائي .8

قال تعالى : 
أَوَلَمْ يَرَوْا أَنَّا خَلَقْنَا لَهُم مِّمَّا عَمِلَتْ أَيْدِينَا أَنْعَامًا فَهُمْ لَهَا مَالِكُونَ ﴿71﴾ وَذَلَّلْنَاهَا لَهُمْ فَمِنْهَا رَكُوبُهُمْ وَمِنْهَا يَأْكُلُونَ ﴿ 72﴾ وَلَهُمْ فِيهَا مَنَافِعُ وَمَشَارِبُ أَفَلَا يَشْكُرُونَ ﴿73﴾ سورة يس 

  عن   سَهْلِ ابْنِ الْحَنْظَلِيَّةِ  رضي الله عنه قَالَ:  : مَرَّ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ بِبَعِيرٍ قَدْ لَحِقَ ظَهْرُهُ بِبَطْنِهِ فَقَالَ اتَّقُوا اللَّهَ فِي هَذِهِ الْبَهَائِمِ الْمُعْجَمَةِ فَارْكَبُوهَا صَالِحَةً وَكُلُوهَا صَالِحَةً .﴾ . رواه ابو داوود .   
 
   عَنْ عَبْدِ اللَّهِ بْنِ عُمَرَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُمَا أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ : ﴿   عُذِّبَتْ امْرَأَةٌ فِي هِرَّةٍ سَجَنَتْهَا حَتَّى مَاتَتْ فَدَخَلَتْ فِيهَا النَّارَ لَا هِيَ أَطْعَمَتْهَا وَلَا سَقَتْهَا إِذْ حَبَسَتْهَا وَلَا هِيَ تَرَكَتْهَا تَأْكُلُ مِنْ خَشَاشِ الْأَرْضِ ﴾. أخرجه البخاري .

عن عائشة رضي الله عنها إن النبي صلى الله عليه و سلم : ﴿إِنَّ اللَّهَ رَفِيقٌ يُحِبُّ الرِّفْقَ فِي الأْمْرِ كُلِّهِ   ﴾ أخرجه البخاري و مسلم

التـــحــــلــــيل
صور الرفق بالحيوانات :
1- إطعامها و تقديم النفع لها : و قد توعد سبحانه و تعالى اشد الوعيد كل من ملك حيوانا و فرط فيه دون إطعام او شراب .
2- تحريم اتخاذها هدفا للرمي : لما لذلك من آثار على نفسية الحيوان ، ولان هذا يدخل ضمن ممارسة العنف ضدها و ذلك حرام شرعا .
3- الإحسان اليها حتى عند الذبح : و ذلك بذكر اسم الله عند ذبحها و احترام حقها في موت رحيم دون ألم او تعذيب .
4- انقاذها ان كانت في محنة او مأزق : كمن سقط من الحيوانات في بئر او حفرة او غرق ..
5- - استخدامها بالمعروف و تحميلها ما .

مفهوم الرفق :
يعتبر الرفق من الخصال الفاضلة التي يتميز بها المؤمن ، ومن الصفات التي يحبها الله سبحانه و تعالى ، كما انه من مظاهر الرحمة و الإحسان الى الغير قولا و فعلا . انه الليونة و السهولة في القول و الفعل و التصرفات ،، و هو ضد العنف .
الحيوانات أمم امثالنا :
لقد خلق الله كل الحيوانات و سخرها للابسان ليركبها و يستغلها في منافعه كالحرث و حمل ما ثقل عليه ، و ينتفع من لحمها و صوفها..و لبنها ، و هي تشعر و تحس و تتألم و تئن حين تسيء الإنسان معاملتها بالضرب و الحبس في قفص او الحرمان من الحرية و الطعام و الشراب ... و كل هذا حرام في شريعتنا الإسلامية .

الإسلام يضرب أروع أمثلة في الرفق بالحيوان :
بهذه التعليمات السامية ، التي تدعو إلى احترام حقوق الحيوانات في الحياة باطمئنان ، يقدم ديننا الحنيف أروع مثال في الرفق بالحيوان و الحرص على حقوقه . فحث الإنسان على أن يكون رفيقا بها ، لما يترتب على ذلك من أجر و ثواب

آمَنَ الرَّسُولُ بِمَا أُنزِلَ إِلَيْهِ مِن رَّبِّهِ وَالْمُؤْمِنُونَ كُلٌّ آمَنَ بِاللَّـهِ وَمَلَائِكَتِهِ وَكُتُبِهِ وَرُسُلِهِ لَا نُفَرِّقُ بَيْنَ أَحَدٍ مِّن رُّسُلِهِ وَقَالُوا سَمِعْنَا وَأَطَعْنَا غُفْرَانَكَ رَبَّنَا وَإِلَيْكَ الْمَصِيرُ ﴿285﴾ 

 
- الحديث الأول، ص:12 ( كتاب التلميذ إحياء التربية الإسلامية، السنة الثانية الثانوي الإعدادي).  
  عن عمران بن حصين رضي الله عنه قال : قال رسول الله صلى الله عليه و سلم : " ليس منا من تَطير أو تُطير له أو تَكهن أو تُكهن له أو سَحـر أوسُـحر له ومن أتى كاهناً فصدقه بما يقول فقد كفر بما أنزل على مـحمد صلى الله عليه و سـلم " رواه البزار بإسناد جيد

2) الشروح:
ص 12 (إ- ت- إ)

 آمن : صدق

  الرسول : محمد صلى الله عليه وسلم 
 

بما أنـزل إليه  ، يعني: بما أوحي إليه من ربه من الكتاب، وما فيه من حلال وحرام، ووعد وعيد، وأمر ونهي، وغير ذلك من سائر ما فيه من المعاني التي حواها.

لا نُفَرِّقُ بَيْنَ أَحَدٍ مِنْ رُسُلِهِ   ، بمعنى: والمؤمنون كلهم آمن بالله وملائكته وكتبه ورسله، لا يفرق الكل منهم بين أحد من رسله، فيؤمن ببعض ويكفر ببعض، ولكنهم يصدقون بجميعهم، ويقرون أن ما جاءوا به كان من عند الله، وأنهم دعوا إلى الله وإلى طاعته، ويخالفون في فعلهم ذلك اليهود الذين أقروا بموسى وكذبوا عيسى، والنصارى الذين أقروا بموسى وعيسى وكذبوا بمحمد صلى الله عليه وسلم، وجحدوا نبوته، ومن أشبههم من الأمم الذين كذبوا بعض رسل الله، وأقروا ببعضه.

سمعنا " قول ربنا وأمره إيانا بما أمرنا به، ونهيه عما نهانا عنه.

وأطعنا  ، يعني: أطعنا ربنا فيما ألزمنا من فرائضه، واستعبدنا به من طاعته، وسلمنا له.

  غفرانك ربنا  : نسألك مغفرتك

وإليك المصير  :  وإليك يا ربنا مرجعنا ومعادنا. 

 
  3) توثيق سورة البقرة:
السورة : سورة البقرة
نوعها : مدنية
عدد آياتها : 286 آية
سبب تسميتها : سميت كذلك إحياء لتلك المعجزة التي حدثت زمن موسى عليه السلام- قدرة الله تعالى على إحياء الموتى
ترتيبها في القرآن الكريم : 2

4) مضامين النصوص:
ـ الآية 285 من سورة البقرة:
- تبين الآية الكريمة مفهوم الإيمان وأركانه، واقترانه بالعمل الصالح.

الحديث الأول، ص: 12 ( إحياء التربية الإسلامية):
- يبين لنا الحديث الشريف بعض مظاهر العقيدة الفاسدة المتمثلة في الشعوذة من تطير وتكهن وسحر، وتبرئ الرسول صلى الله عليه وسلم من كل من يتعاطى لهذه الأمور.

الاستنتاج:
العقيدة لغة: بمعنى صدق وآمن.
واصطلاحا: هي التصديق القلبي اليقيني بوجود الله تعالى ووحدانيته المقرون بالعمل الصالح، وهي ترادف الإيمان وأركانه الستة.

آثار العقيدة الصحيحة:
إذا صلحت في المسلم صلحت جميع عباداته وسلوكياته ومعاملاته.

مفهوم العقيدة الفاسدة:
هي كل عقيدة خالفت الشرع الإسلامي بسلوكيات وممارسات منحرفة وعلى رأسها الشرك بالله.

أسباب فسادها:
الجهل بالدين. و التقليد الأعمى.

بعض مظاهر فسادها:
- التوجه بالدعاء إلى قبور الصالحين، وتقديم الذبائح لهم، وجعلهم وسيطة بينهم وبين الله.
- تصديق العرافين والمنجمين فيما يدعونه من معرفة الغيب.
ولتفادي هذا الفساد علينا بالعودة إلى كتاب الله و